Coffrets séjour

Le Domaine de Valmont vous propose des séjours oenologiques avec des visites / dégustations proposées par tous nos châteaux partenaires dans le Sauternais.

La surface du vignoble de Sauternes et Barsac est modeste : seulement 22 km² ! Et cela ne représente que 2% de la surface de l’ensemble du vignoble bordelais, mais la situation y est exceptionnelle. Les terroirs de Sauternes et de Barsac bénéficient d’un microclimat unique. Le vignoble est bordé par la Garonne et traversé par le Ciron, et les sols sont ainsi parfaitement drainés, ce qui permet un contrôle parfait de l’humidité.

Tout cela favorise un phénomène naturel très original… En effet à la fin de l’été, des brumes se lèvent certains matins, qui sont rapidement balayés dans la journée, et sur les raisins très murs se développe alors le Botrytis Cinerea, un champignon microscopique qui transforme profondément la récolte. C’est ce que l’on appelle « la pourriture noble ». Les saveurs s’arrondissent et les parfums se multiplient, donnant aux vins de cette terre une saveur exceptionnelle.

Profitez de nos offres coffret pour venir vous détendre au Domaine de Valmont, et découvrir d’excellents vins dans les châteaux alentour.